Kuchnia molekularna cieszy się co raz większa popularnością. Z pracowni najwybitniejszych kucharzy, co raz częściej przechodzi do domów prywatnych miłośników gastronomii. Pomimo tego, dla wielu wciąż pozostaje swego rodzaju zagadką; jest to jednocześnie zaletą, ponieważ wzmaga pożądany efekt zaskoczenia. Na czym dokładnie polega ten trend i jakie doznania smakowe może dostarczać? Kuchnia molekularna i jej […]

Poszukując odpowiedniego sklepu z winem, klient musi zwrócić uwagę na wiele istotnych kwestii. Nie liczy się wyłącznie niska cena, bo często idzie ona w parze ze słabej jakości produktami, które na pewno nie zachwycą podniebienia prawdziwego smakosza. Nie można skupiać się też wyłącznie na ogromnej ofercie win z całego świata, bo w takiej sytuacji często […]

Dla wielu osób okres jesienno zimowy jest niezwykle trudny. Ciężko jest poradzić im sobie z burą pogodą, niskimi temperaturami i krótkimi dniami, a w efekcie małą ilością słońca. Nie bez powodu mówi się “jesienna depresja”. Pora roku może mieć niebagatelny wpływ na nasze samopoczucie, często drastycznie je rujnując. Warto zatem uprzyjemniać sobie ten czas na […]

Kawa a zdrowie Kiedyś panowało przekonanie, że kawa jest uzależniającą używką i jako taka na pewno nie może być zdrowa. Taką złą sławę kawa zawdzięcza… palaczom. Osoby spożywające duże ilości kawy w badaniach okresowych osiągały niezbyt dobre wyniki. Nikt jednak nie wspomniał, że te osoby były palaczami, którzy ze względu na swój główny nałóg mają […]

U każdego nadszedł kiedyś moment, w którym trzeba było wyprowadzić się od rodziców, zacząć zarabiać i gotować. W tym i u mnie. Gdy wybierałam wyposażenie do mojej kuchni, natrafiłam na pewien problem. Nie byłam nigdy doświadczona w kwestii wyboru odpowiednich garnków, a ich mnogość na rynku kompletnie mnie oszołomiła. Jak wybrać takie, aby długo nam […]